fricasse de frango receita

A fricassé de frango é um prato bastante popular na culinária portuguesa. É um prato simples e muito saboroso, preparado com pedaços de frango em um molho espesso e cremoso. Para preparar essa receita, você precisará de alguns ingredientes básicos, como frango, cebola, alho, tomate, azeite, leite, creme de leite e farinha de trigo. O primeiro passo é cortar o frango em pedaços e temperá-lo com sal e pimenta. Em seguida, você deve aquecer uma panela com azeite e dourar os pedaços de frango. Adicione a cebola e o alho picado e refogue até que fiquem macios. Acrescente o tomate e continue refogando até que ele comece a se desfazer. Em seguida, adicione um pouco de farinha de trigo para engrossar o molho. Lentamente, adicione o leite e o creme de leite, mexendo sempre para evitar que o molho empelote. Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, até que o molho esteja bem cremoso e os pedaços de frango estejam cozidos. Sirva a fricassé de frango acompanhada de arroz branco ou batatas cozidas. É um prato delicioso e bastante versátil, que pode ser preparado de diversas formas. Experimente adicionar outros ingredientes, como cogumelos, azeitonas, ervilhas ou pimentão, para dar um toque especial ao seu fricassé de frango.