frango xadrez receita

Frango xadrez é um prato típico da culinária chinesa, que ganhou muitos adeptos no Brasil. A receita consiste em pedaços de frango cozidos com legumes e molho agridoce, resultando em um sabor único e irresistível. Para preparar o frango xadrez, comece cortando o frango em pedaços pequenos e marinar com shoyu, óleo de gergelim e amido de milho por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, corte os legumes em cubos, como pimentão, cebola e tomate. Em uma wok ou panela grande, refogue alho e gengibre em óleo quente, adicione o frango marinado até dourar e reserve em um prato. Na mesma panela, refogue os legumes até ficarem macios, acrescente o molho agridoce (que pode ser feito com açúcar, vinagre, shoyu e maisena) e deixe ferver até engrossar. Por fim, retorne o frango à panela, misture bem e sirva com arroz branco. O resultado final é um prato colorido e saboroso, que agrada a todos os paladares. O segredo para um frango xadrez perfeito é usar ingredientes frescos e não cozinhar demais os legumes, para que fiquem crocantes e mantenham suas propriedades nutricionais. Experimente essa deliciosa receita em casa e surpreenda sua família e amigos com seu talento culinário!