como fazer kibe

Kibe é uma deliciosa iguaria típica do mundo árabe, popular em diversos países como Síria, Líbano e Israel. Esta receita é fácil de fazer e pode ser servida como aperitivo ou acompanhamento em diversas ocasiões. Para fazer kibe, você vai precisar de carne moída, trigo para quibe, cebola, hortelã, sal e especiarias a gosto. Comece por deixar o trigo para quibe de molho em água fria por cerca de duas horas. A seguir, misture a carne moída com a cebola picada, hortelã e temperos a gosto (como pimenta síria e cominho). Acrescente o trigo e amasse tudo muito bem, até obter uma mistura homogênea. Modele pequenos kibes em formato de bola ou de croquete. Você pode fritar em óleo quente ou assar em forno preaquecido por cerca de 20 minutos. Sirva quente e acompanhe com limão e molho de iogurte ou coalhada. Agora que você já sabe como fazer kibe, experimente preparar esta receita deliciosa e compartilhe com seus amigos e familiares. Kibe combina muito bem com outras especialidades árabes, como tabule, babaganoush e falafel. Bon appétit!