coco de pombo

"Coco de pombo" é uma fruta comumente encontrada em algumas regiões da América do Sul, incluindo o Brasil. Seu nome científico é Syagrus romanzoffiana e também é conhecido como coquinho-azedo, jerivá do brejo, jerivá branco e coqueiro-louco. Essa fruta é pequena e tem uma casca bastante dura. Sua polpa é branca e seca, com um sabor levemente ácido e amargo. É geralmente consumida in natura, mas também pode ser utilizada no preparo de doces, geleias e bebidas. Embora seja uma fruta pouco conhecida, o coco de pombo é rico em nutrientes. Ele é uma boa fonte de fibras, o que ajuda a melhorar o funcionamento do intestino e prevenir doenças. Além disso, contém cálcio, potássio, magnésio e vitaminas do complexo B, que são importantes para a saúde óssea e muscular. Apesar de sua popularidade limitada, o coco de pombo é uma fruta nutritiva e saborosa que merece ser apreciada em todos os lugares onde é encontrada. Se você ainda não experimentou, vale a pena dar uma chance a essa fruta única.